Eine Weide ist kein neutraler Hintergrund. Pflanzenvielfalt, Boden, Höhenlage und Bewirtschaftung wirken zusammen und prägen die Bedingungen, unter denen Lebensmittel entstehen.
Qualität beginnt vor dem Produkt
Wer über Nahrung spricht, sollte deshalb auch über Herkunft, Haltung und Kreisläufe sprechen — ohne aus einzelnen Merkmalen pauschale Qualitätsversprechen abzuleiten.