Zink (Zn)

Zink ist eines der vielseitigsten essenziellen Spurenelemente: Als Cofaktor für über 300 Enzyme ist es an praktisch jedem Stoffwechselprozess beteiligt – besonders bekannt für seine Rolle im Immunsystem.

Funktionen im Körper

• Cofaktor von über 300 Enzymen, u. a. für DNA- und Proteinsynthese, Zellteilung und Wundheilung
• Zentral für ein funktionierendes Immunsystem – unterstützt die Aktivität von T-Zellen und anderen Immunzellen
• Bestandteil der Kupfer-Zink-Superoxid-Dismutase (antioxidativer Schutz)
• Wichtig für Geschmacks- und Geruchssinn sowie für Haut- und Wundheilung

Studienlage

Eine Metaanalyse von 17 randomisiert-kontrollierten Studien mit über 2100 Teilnehmenden (2012, CMAJ) zeigte, dass Zink-Lutschtabletten die Dauer von Erkältungssymptomen im Schnitt um 1,65 Tage verkürzten; eine neuere Übersichtsarbeit (2020) fand sogar eine Verkürzung um 2,25 Tage. Die grosse AREDS-Studie des US-amerikanischen National Eye Institute (4757 Teilnehmende) zeigte zudem, dass eine Kombination aus Zink und Antioxidantien (Vitamin C, E, Beta-Carotin) bei Personen mit erhöhtem Risiko das Fortschreiten der altersbedingten Makuladegeneration um 25 % und den damit verbundenen Sehverlust um 19 % reduzierte.

Quellen

• CMAJ (Science et al., 2012): Zinc for the treatment of the common cold – Systematic Review and Meta-Analysis – https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22566526/
• American Journal of Tropical Medicine and Hygiene (2020): Zinc Supplementation Reduces Common Cold Duration among Healthy Adults – https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7356429/
• National Eye Institute (NIH): AREDS/AREDS2 Clinical Trials – https://www.nei.nih.gov/eye-health-information/clinical-trials/age-related-eye-disease-studies-aredsareds2/about-areds-and-areds2